**Nog slechts 4 stuks in de aanbieding!**
2012 volgt het geweldige jaar 2011 op waarin Fonseca een bekroning van 99 Parkerpunten kreeg. Het jaar 2011 was binnen no-time uitverkocht voor prijzen die 2 keer zo hoog lagen als deze 2012. Is 2012 dan zoveel minder? Nee! Het jaar 2012 was wel iets minder als 2011, maar de eerste proefnotities zijn zeer veel belovend. Lees hier ook waarom 2012 geen algemeen vintage jaar is. U kunt dus zeer goede vintage port kopen, voor zeer scherpe prijzen.
Deze Fonseca Guimaraens Vintage port 2012 is dieprood tot zelfs zwart van kleur. De aroma's zijn zeer complex maar toch fijn, u ruikt balsamico, bosbessen en zelfs hars. De smaak van donkerfruit heeft toch een verrassende frisheid, waarbij stevige tannines voor de complexiteit en body zorgen die een goede vintage port verdient. De afdronk is sappig en lang.
Deze port heeft een zeer goede bewaarpotentie, zeker 30 jaar.
Beoordeling:
- James Suckling 96/100
- Neal Martin 92/100
Herkomst: Portugal, Douro
Portsoort: Fonseca Guimaraens Vintage 2012
Porthuis: Fonseca
Bewaren en serveren: Aangezien een Vintage op fles rijpt, heeft deze haast altijd depôt in de fles. Decanteren is dan ook gewenst. Deze Port kan nu gedronken worden, bewaren is echter het beste advies. Serveren op 16 à 18 graden
Wat kunt u proeven?
Deze Fonseca Guimaraens Vintage port 2012 is dieprood tot zelfs zwart van kleur. De aroma's zijn zeer complex maar toch fijn, u ruikt balsamico, bosbessen en zelfs hars. De smaak van donkerfruit heeft toch een verrassende frisheid, waarbij stevige tannines voor de complexiteit en body zorgen die een goede vintage port verdient. De afdronk is sappig en lang.
Food & Spice:
Heerlijk bij terrine van wild, foie gras, chocolade, sinaasappel, truffel met kaneel en blauwgeaderde kazen, zoals Stilton of Bleu d’ Auvergne
**Nog slechts 4 stuks in de aanbieding!**
2012 volgt het geweldige jaar 2011 op waarin Fonseca een bekroning van 99 Parkerpunten kreeg. Het jaar 2011 was binnen no-time uitverkocht voor prijzen die 2 keer zo hoog lagen als deze 2012. Is 2012 dan zoveel minder? Nee! Het jaar 2012 was wel iets minder als 2011, maar de eerste proefnotities zijn zeer veel belovend. Lees hier ook waarom 2012 geen algemeen vintage jaar is. U kunt dus zeer goede vintage port kopen, voor zeer scherpe prijzen.
Deze Fonseca Guimaraens Vintage port 2012 is dieprood tot zelfs zwart van kleur. De aroma's zijn zeer complex maar toch fijn, u ruikt balsamico, bosbessen en zelfs hars. De smaak van donkerfruit heeft toch een verrassende frisheid, waarbij stevige tannines voor de complexiteit en body zorgen die een goede vintage port verdient. De afdronk is sappig en lang.
Deze port heeft een zeer goede bewaarpotentie, zeker 30 jaar.
Beoordeling:
- James Suckling 96/100
- Neal Martin 92/100
Herkomst: Portugal, Douro
Portsoort: Fonseca Guimaraens Vintage 2012
Porthuis: Fonseca
Bewaren en serveren: Aangezien een Vintage op fles rijpt, heeft deze haast altijd depôt in de fles. Decanteren is dan ook gewenst. Deze Port kan nu gedronken worden, bewaren is echter het beste advies. Serveren op 16 à 18 graden
Wat kunt u proeven?
Deze Fonseca Guimaraens Vintage port 2012 is dieprood tot zelfs zwart van kleur. De aroma's zijn zeer complex maar toch fijn, u ruikt balsamico, bosbessen en zelfs hars. De smaak van donkerfruit heeft toch een verrassende frisheid, waarbij stevige tannines voor de complexiteit en body zorgen die een goede vintage port verdient. De afdronk is sappig en lang.
Food & Spice:
Heerlijk bij terrine van wild, foie gras, chocolade, sinaasappel, truffel met kaneel en blauwgeaderde kazen, zoals Stilton of Bleu d’ Auvergne
