Fonseca Bin 27 wordt samengesteld uit geselecteerde reserve Ports gekozen voor hun zachte, ronde, volle smaak en hun fijne, intense fruitige karakter. De wijnen worden gerijpt in grote eiken vaten om voor zachtheid en complexiteit te zorgen met behoud van hun intense en levendige fruitige karakter.
Fonseca Bin 27 port deelt het erfgoed en de stijl van de grote Fonseca Vintage Ports, evenals veel van hun diepte en karakter. Fonseca Bin 27 is echter al klaar om te drinken en kan worden geserveerd per glas rechtstreeks uit de fles.
Lees ook onze proefnotities op ons weblog.
Herkomst: Portugal, Douro
Portsoort: Fonseca BIN27 Finest Reserve Port
Porthuis: Fonseca
Druivenras(sen): Assemblage van verschillende (inheemse) druivenrassen, zoals de touriga nacional, tinta roriz, touriga francesa en tinta barroca.
Bewaren en serveren: Vanaf moment van aankoop; kan zonder meer een aantal jaren bewaard worden. Serveren op 16 à 18 graden
Hoeveelheid: 0,75 Liter
Wat kunt u proeven?
Diepe jeugdige robijnrode kleur. Intens rijke fruitige neus vol met pure bramen, cassis, kersen en pruimen aroma's verweven met tonen van kruiden. De smaak vol en rond, met een gladde fluweelachtige textuur in evenwicht gehouden door stevige mond vullende tannines. De sappige zwarte fruit smaken blijven hangen in de rijke weelderige afdronk.
Food & Spice:
De rijke zwart fruit aroma's van Bin 27 zijn een perfecte match voor chocolade en bessen gerechten. Een chocolade fondant met aardbeien maakt een heerlijk combinatie met Bin 27, de rijke romige chocolade en heerlijke rijpe aardbeien mengen verleidelijk met de zwarte bessen en kersen fruitigheid van de wijn. Bin 27 is ook te serveren na een maaltijd met bittere chocolade van een hoog cacaogehalte, chocolade brownies of truffels.
Zoals alle jeugdige rode Ports, is Fonseca Bin 27 ook een uitstekende match voor zachte rijpe kazen.
Fonseca Bin 27 wordt samengesteld uit geselecteerde reserve Ports gekozen voor hun zachte, ronde, volle smaak en hun fijne, intense fruitige karakter. De wijnen worden gerijpt in grote eiken vaten om voor zachtheid en complexiteit te zorgen met behoud van hun intense en levendige fruitige karakter.
Fonseca Bin 27 port deelt het erfgoed en de stijl van de grote Fonseca Vintage Ports, evenals veel van hun diepte en karakter. Fonseca Bin 27 is echter al klaar om te drinken en kan worden geserveerd per glas rechtstreeks uit de fles.
Lees ook onze proefnotities op ons weblog.
Herkomst: Portugal, Douro
Portsoort: Fonseca BIN27 Finest Reserve Port
Porthuis: Fonseca
Druivenras(sen): Assemblage van verschillende (inheemse) druivenrassen, zoals de touriga nacional, tinta roriz, touriga francesa en tinta barroca.
Bewaren en serveren: Vanaf moment van aankoop; kan zonder meer een aantal jaren bewaard worden. Serveren op 16 à 18 graden
Hoeveelheid: 0,75 Liter
Wat kunt u proeven?
Diepe jeugdige robijnrode kleur. Intens rijke fruitige neus vol met pure bramen, cassis, kersen en pruimen aroma's verweven met tonen van kruiden. De smaak vol en rond, met een gladde fluweelachtige textuur in evenwicht gehouden door stevige mond vullende tannines. De sappige zwarte fruit smaken blijven hangen in de rijke weelderige afdronk.
Food & Spice:
De rijke zwart fruit aroma's van Bin 27 zijn een perfecte match voor chocolade en bessen gerechten. Een chocolade fondant met aardbeien maakt een heerlijk combinatie met Bin 27, de rijke romige chocolade en heerlijke rijpe aardbeien mengen verleidelijk met de zwarte bessen en kersen fruitigheid van de wijn. Bin 27 is ook te serveren na een maaltijd met bittere chocolade van een hoog cacaogehalte, chocolade brownies of truffels.
Zoals alle jeugdige rode Ports, is Fonseca Bin 27 ook een uitstekende match voor zachte rijpe kazen.
